Steaks à la moutarde

Ingrédients :

- 100 grammes de viande hachée ( bœuf) par steak

- sel, poivre

- 1 œuf

- du ketchup 

- de la moutarde

- des épices

Si vous ne voulez pas mettre l’œuf, vous pouvez le remplacer par de la crème fraîche ou du lait

Préparation :

- Dans un saladier, mettre 100 grammes de viande par steak ;

- Y ajouter : sel, poivre, un œuf entier, du ketchup, de la moutarde, des épices ;

- Bien mélanger (le mieux est avec une fourchette) ;

- Reconstituer les steaks et les cuire à la poêle, ils seront bon et moelleux .

Recette proposée par Pascale ( Dunkerque)